王者浦和レッズに完敗してしまったセレッソ大阪のこれから
結果は１対３と完敗です。
前半戦は点数の差以上に力の差が歴然でした。
本当に前半戦は何もできていない状態です。まず、連携が悪すぎる！！
前半は下がって守りを固めてカウンターという作戦を取っていたということだったが、守っても守っても相手にパスをあげているのかと思うくらいにパスミスやセカンドボールの競り合いに負けていました。もちろん、守備だけの問題ではなくカウンターを狙っていたと言いながら、前線の二人の動き出しも悪かったので裏を突くようなプレーがほとんど見ることができずに残念でした。杉本のプレスの弱さとサボりすぎる癖がもう少し治れば前線から連携した守備ができるのではないかと思います。柿谷が一人で前線からのプレスを行なっていましたが、周りとの連携ができずに一人気を張っていたようになっていました。前線でボールが収まらないし、裏も取れないなかでノーガードでシュートを打たれまくってました。下がって相手を待ち構えるのではなく、前線からのプレスを行なって活路を見出して欲しかったです。
後半戦になってから少しづつ動きが良くなったように見えましたが、３失点は多すぎました。後半から動きが良くなったのは山村がFWとして前線に入ってからのように思います。柿谷がサイドに流れたことでためを作れるようになったのと山村が前線でターゲットになれていたことだと思います。スタミナや走力は杉谷には劣るかもしれませんが、山村が前線で攻撃に参加するのは一つ面白いオプションかと思います。また、柿谷してもシャドー気味で攻撃に参加した方が得意なような気がするので、最初から二列目でのポジションを取るというのもいいかも。
また、今日の試合では山口のパスミスがとても目立ちました。また、いつものプレスも遅くボール奪取がうまくできていなかったように思います。山口が復調してくれば、柿谷に対しての裏へのパスや連携が活きてくるのではないかと思います。頑張って欲しいです。今回は、ソウザやヨニッチに頼ってしまった部分が多かったですが、清武が戻ってくれば前線でボールが収まるのできっと連携もうまくいくでしょう。頑張れセレッソ！！
【スタメン】
| GK | 27 | 丹野 研太 | |
| DF | 2 | 松田 陸 | |
| DF | 14 | 丸橋 祐介 | |
| DF | 22 | マテイ ヨニッチ | |
| DF | 23 | 山下 達也 | |
| MF | 6 | ソウザ | |
| MF | 7 | 関口 訓充 | |
| MF | 10 | 山口 蛍 | |
| MF | 13 | 丸岡 満 | |
| FW | 8 | 柿谷 曜一朗 | |
| FW | 9 | 杉本 健勇 |
祝！２５年目 今日から熱い戦いの開始
今日からJリーグが始まりました！
２５年目の戦いもきっと熱いものになるでしょうし、それを期待したいと思います。
今年は、開幕前からドイツ代表だったポドルスキーが神戸に移籍するのでは？や、清武がセレッソ大阪に復帰する、そして、中村俊輔が横浜Mを退団して名波監督のもとジュピロ磐田で１０番を付けるなど、とても楽しみな内容が盛りだくさんで本当に楽しみにしながら今日という日を待っていました。
今回の戦力を見ていると鹿島アントラーズや浦和レッズ、ガンバ大阪などのACL常連組やFC東京、ヴィッセル神戸などの大型補強組が優勝候補と考えられそうです。
特に、先日行われた鹿島アントラーズと浦和レッズのスーパーカップを見ていると鹿島アントラーズは相当戦力が揃っており、強力だと感じました。
レオ・シルバの加入はとても他のチームにはとても脅威だと感じました。あのボール奪取力とオーバーラップを見せられると信じられないくらい強くなってしまったのではないかと思います。
ただ、そんな中でも我らがセレッソ大阪は清武がスペインから復帰し、水沼宏太も加入するなど話題性も事欠かないですし、戦力的にもとても楽しみです。さらに、山口が背番号１０番を背負うシーズンでもあります。（個人的には山口は１０番ではないように感じますが。笑）
また、監督の変更もあり守備的な戦術になるのではないかと考えられます。サガン鳥栖での監督の戦術は全員守備を敷いて、カウンターも全員で行うというものでした。特に守備面での体のぶつけ合いなどとても
的に大変な戦術だったと思います。練習が厳しくなり体力面が向上するなどはあるとは思いますが、問題は攻撃面だと思います。
また、厳しい規律を守らせる監督下では、セレッソ大阪の良さが薄れてしまうのではないかと考えられます。セレッソ大阪の良さはチーム全員が仲の良いところと柿谷に点を取らせてやろうというチームワークだと思います。最近のセレッソ大阪は遊びでサッカーをやっているようなチームに私には映っています。みんなで仲良くできれば、楽しくサッカーができればいいよね！というようなプロ意識の少なさが大事な試合での敗戦につながったり、あまり意味のないゴールを奪ったりすることに繋がっているように思います。
そのため、厳しい監督では俺たちのしたいことと違うなあ〜や、しんどいだけで楽しくないなぁ〜というふうになって勝てなくなってしまうのではないかと思います。
やはり、セレッソで最高の監督といえばクルピを想像してしまいますが、クルピ監督はそのあたり上手くやっていたのではないでしょうか。厳しくもあり愛情が感じられましたし、セレッソを常勝軍団にしてもらいました。そして、何よりも勝つことでみんなが監督のことを尊敬していたように思います。
尊敬できる人物になれるかどうかがユン・ジョンファン監督のこれからの課題ではないでしょうか。そのためにも勝ち続けるしかないと思います。結果を出すことは難しいですが、ぜひ強いセレッソ大阪を見せてもらいたいです。
２月２５日 VS ジュピロ磐田
（スターティングメンバー）
GK：キムジンヒョン
（結果）
セレッソ大阪 ０ VS ０ ジュピロ磐田
引き分けで勝ち点１
（評価）
やはり攻撃面での課題が浮き彫りになった反面、守備面ではそれほど危ないシーンもなかったように感じた。柿谷、杉本の２トップへのパスが少ないことや周りとの連携がまだまだ上手くいっていないことを考えるとこれから試合をこなしていくしかないかもしれない。まずは、勝ち点１をとれたことを良しとするしかないかもしれません。
名古屋の名店で「台湾まぜそば」ってどうなのよ？
最近仕事が忙しくてなかなかブログを更新できていません。
誰も更新を期待していないかもしれないですが、自分なりにもう少し更新ができるようにしたいなと考えています。まずは、たくさん美味しいラーメンを食べてみなさんに報告できるように頑張ります。
で、今回は名古屋の名店、「麺屋はなび」を紹介したいと思います。
名古屋では有名なお店ですし、全国的にもラーメン好きの方ならたべてことがあったりするのではないでしょうか？そして、「はなび」と言えば台湾まぜそばです。
名古屋や岐阜県では「ベトコンラーメン」や「台湾ラーメン」というラーメンがたくさんあります。基本的には、ひき肉が辛く味付けされていたり、にんにくが大量に入っていてとても辛くパンチの効いたラーメンです。
今回は紹介していませんが、「味仙」が台湾ラーメンの発祥のお店として有名です。そちらのお店もとても美味しいラーメンですのでぜひ食べてみてください。辛いのが少し苦手な方用にマイルドな辛さのアメリカン？というものも存在するので興味がある方はチェックしてみてください。
話が逸れてしまいましたが、今回は「はなび」です。
「はなび」は味仙が作って有名になっていた台湾ラーメンを作っていました。ところが、ミンチ肉をが残ってしまいもったいないのでということで、まかないでミンチ肉を使った「まぜそば」を作ったのが「台湾まぜそば」のはじまりのようです。最初に考えた人はすごいですね。お店でもすごく評価されたのか？
説明ばかりになってしまいましたが、これが台湾まぜそばです！
真ん中に黄身と甘辛く味付けされたミンチが大量に乗っています。また、台湾ラーメンの特徴でもあるニラも生で入っていて、とてもパンチのあるラーメンです。ニンニクも入っているので、デート前や仕事中には食べないようにしてくださいね。後悔するほどの匂いになると思います。（笑）
お店にも食べ方がありましたが、まぜそばは、名前の通り最初に全ての具材を思いっきり混ぜてから食べてください。丁度良い太さの麺と生の黄身、ミンチが絡まったところを一気にすするのが最高の楽しみです。
食べ進めていると辛味が勝って汗が大量に出てくることがあるとも思います。それを我慢しながらどんどん進めてください。きっと最後には爽快感が残ると思います。
でも、辛いのが苦手な方や味を変えたいと感じる方は、酢がテーブルに置いていますので少しづつラーメンの美味しさを消さない程度に足していくことで辛さがまろやかになり、味も変化さえることができます。昆布入りの酢になっているので、旨味もプラスされておすすめです。
そして、最後まで食べ終わったら、ミンチ肉が少し残ると置いますが、それは食べきらないでください！！ついつい美味しいから全て食べたいと思いますが、実は無料でご飯を一口だけいただけるのです。名付けて「追い飯」！！これを最後に食べるためにラーメンを食べていたと思えるほど一口のご飯に絡む肉ミンチやネギ、ニラなどとのハーモーニーは最高です。ぜひ、みなさんもお腹に余裕があれば食べてください。
名古屋に来てこのラーメンを食べたかったので、大満足でした。
ただ、人気店のため少し待つのが大変です。早めにお店に行って開店と同時に入るのが良いのかもしれません。興味があれば試して見てください。
個人的な評価
味 ：★★★★☆
見た目：★★★☆☆
量 ：★★★★☆
大阪の美味しいラーメンの話②
ラーメン大好き蒼きラーメン野郎です。
最近、ラーメンを食べていなかったので更新できていませんでしたが、今日はラーメンを食べたので紹介したいと思います。
今回のラーメンは二郎系インスパイアーのお店です。
その名前は、「麺屋虎司」です。
場所は地下鉄中央線の「緑橋」から歩いて５分程度のところになります。
公式ホームページから外観の写真を載せておきますが、なかなか風格のある佇まいです。ただ、遠くからでも分かるので見つからないことはないかと思います。
お店に入ってみると、まずは何を食べるか迷うくらいにメニューがありました。
どれも魅力的なラーメンばかりで何を食べるか迷いました。
お店の名前が付いている「虎司ラーメン」にするか、「つけ麺」、「台湾ラーメン」にするかとても迷ってしまったのですが、人気！！の文字が目に入ったのと、今回はがっつりと食べたったので、「まぜそば」に決定しました。
そして、やってきたのがこの「まぜそば」です。
このお店は、基本的に「まぜそば」や「台湾そば」、「つけ麺」は麺や野菜の大盛りが無料でした。麺は普通だと２４０gですが、大盛りにすると３２０gになるようです。
正月太りということもあり、大盛りを食べたかったのですが、今回は普通にして食べることにしました。しかし、野菜は大盛りにしました。
あと、女性は気にするかもしれませんがにんにくを抜くこともできたのですが、今回は思い切ってにんにくをたっぷりと入れてもらいました。
出てきたときに感じたのは、野菜大盛りにしては少し少ないかなということでした。
もう少し野菜大盛になるかなと思っていたので、少し残念でした。。。
具材は、もやし、キャベツ、なると、チャーシュー、メンマ、辛味味噌、にんにく、黒胡椒になります。
全て混ぜてから一気にかきこむのがこのラーメンを美味しく食べるコツだと思います。
辛味噌もそれほど辛いわけではなく美味しく食べることができたのですが、にんにくの風味が少し強すぎてまぜそばの味が消されているんが残念でした。
ただ、麺は太麺でモチモチとした食感でこのまぜそばにとてもあっていたように思います。まぜそばは、スープがほとんどないので麺を食べる！っていう感じが最高です。
パスタでいうとペペロンチーノ、うどんでいう釜玉のような印象になるので、そのような食べ方が好きな方はぜひ食べてみてください。
また、いろいろな種類のラーメンがあったので食べたいと思います。
皆さんもぜひ訪ねてみてください。
◆個人的な評価
味 ：★★☆☆☆
見た目：★★☆☆☆
量 ：★★★★☆
大阪で美味しいラーメンの話
ラーメンをどうしても食べたくなって、今日もラーメン屋に出発。
今回はあっさりとしたラーメンを食べたいということで、
玉造にある「麺喰いメン太ジスタ」さんを訪問しました。
JR玉造駅から歩いて５分程度でお店に行くとができます。
ここはラーメンのメニューが豊富で何を食べるか本当に迷ってしまいました。
メニューの中でも「だにえるパンチ」や「どろそば」など、名前だけでは何か分からないラーメンももあり、とても興味がありましたが、今回はあっさりしたラーメンが食べたかったので、「中華そば」を注文しました。（後ほど美味しそうなラーメンを見てください）
ちなみに、「からあげ」も大阪からあげ協会認定と書いていたので、きっとおいしんだと思います。もし興味があるかたは頼んでみてください。周りのお客さんは結構頼んでいたかもしれません。
で、出てきたのがこの中華そばです。
特徴はこの大きなチャーシューと分厚いメンマです。
個人的にですが、大きなメンマを出しているらーめん屋さん大好きです。
噛み応えがあるけれど、噛むと柔らかくて味が口いっぱいに広がるのが大好きです。
あっさりとしていてあっという間に食べ終えてしまいました。
次回来るときは別のラーメンも食べてみようと思います。
特に「だにえるパンチ」はとても興味があるので、ぜひ食べてみようと思います。
ちなみに、だにえるパンチは少し辛めのまぜそばのようです。
あと、麺がツルツルでとても美味しかったのですが、少し全体的に麺の長さが短いように感じました。もう少し長くても喉越しがよいのではないのかな？と思ってしまいした。
ただ、安定の美味しさだったので、次回も来たいと思います。
◆個人的な評価
味 ：★★★☆☆
見た目：★★★☆☆
量 ：★★★☆☆
マクドナルド総選挙！！！
今日は昼にマクドナルドをいただきました！
今、なんと総選挙をしているようでこのようなパッケージでした。
１位になったバーガーには何かが起こるようなので、
皆さんも興味があったら投票してみてください。
ちなみに、私が投票したのは・・・
何でしょうか？
正解は、ビックマックでした！
子供の頃から変わらない味とボリュームに感動です。
つい食べ過ぎてしまいますね。
皆さんのオススメは何か教えてください。
おせちにそろそろ飽きてきたので、、、
今日はラーメンを食べました。
前から行ってみたかった大阪にある「武者麺」に行ってきました！
今回食べたの
中華そばのこってりを食べましたが、
こってりしていながら臭みもなく本当に美味しかったです。
中に入っている鳥のローストが柔らかく、上に乗っている梅肉も
さっぱりとしていてとても良いアクセントになっています。
◆個人的な評価
味 ：★★★★☆
見た目：★★☆☆☆
量 ：★★★☆☆
